DINNER MENU
今月のディナーメニュー
北海道の春の味覚をお楽しみください。
※営業スケジュールはトップページのカレンダーをご確認ください
- オードブル バリエ
- ミネストローネ
- 鮮魚のポワレ 日高昆布タップナードソース
- 肉料理（日替わり）
牛リブロース肉 赤ワインのソース
牛ほほ肉 赤ワインのソース
鹿肉 赤ワインのソース
- パン又はライス
- 特製デザート
- コーヒー又は紅茶
7,700円
Special Dinner
年末年始特別ディナー
炙りぶりのお刺身仕立て フレッシュサラダ タラバガニを添えて
Seriole or Salade an Crabe
合鴨の低温調理 ソースバルサミコ 香味野菜添え
Canard de Saucl Balsamique
コンソメスープ 森のきのこ、ふかひれ、金箔入り
Consomme Saupe an Requin
スズキのパイ包み焼き ソースベアルネーズキャビア添え
bar or en Coratte Sauce Blarnaise
道産霜降り和牛ロースグリル 山わさびソース
Entre Cate Boeuf griele Baufort
本日のデザート
Dessert
パンとバター
Pain et Beurre
コーヒー
Cafe
年末年始限定の特別なディナーをご用意しました。
今年の締めくくりに、新年のお祝いに、
いつもより少し贅沢な時間をサホロでお楽しみください
※連泊のお客様には別メニューをご用意しております
2024年12月30日～2025年1月3日の期間限定
1日20食限定 15,400円
※「SPバイキングプラン」のお客様は追加7,700円
「SPディナープラン」のお客様は追加4,400円にて承ります。
WINE
お勧めのワイン
お勧めワイン
ワインは感情を揺り動かす特別な飲み物です。
時に喜びや楽しさ、悲しみなど、想い出やこの過ごした一瞬に思いを馳せます。
料理とワインのマリアージュがお互いを引き立て、この瞬間を最高の時間へと変えていきます。
素敵なひと時をお過ごしいただけるように、数あるワインの中からソムリエが厳選した1本をご用意いたします。
